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花椒里的幸福

2022-08-12 07:57    來源:綜合服務公司    作者:母果帥

        在韓城人的心里,花椒,是離不開也無法割舍的特別。每年七到九月,從盛夏蔓延到初秋,是摘花椒的最好季節(jié)。清晨伴著雨露一同出發(fā),日暮滿載而歸,椒農們三五成群,在山梁上談著豐收,分享著日子一天比一天好的喜悅,談著花椒賣了為家里添置上了新家具,還有早就承諾給孩子的新玩具,還有孩子渴望已久的圖書,跟心心念的一次旅行,讓山溝溝里的孩子乘著花椒枝,看看祖國的無限風光、肆無忌憚的暢游知識的海洋……

        彌漫著花椒香的小小村落里,似乎幸福都與花椒有關——飛出山溝溝的“金鳳凰”大學生,靠花椒,安心的讀書一年又一年;無二無女的阿婆阿公,因為家里種著幾棵花椒樹,換來了看病的錢和養(yǎng)老的保障;村里蓋起的新房子,誰家娶了新媳婦,點點滴滴,花椒覆蓋著這里每個人的幸福記憶。

        恍如舊時,我婆耐心的教我:“一只手拿著枝條,另一只手要從底下伸進來掐掉花椒,一拿就要一穗,但一穗不可以摘太多,手不能捏著椒粒,要輕拿輕放,不要壓破油胞……”記憶里最深的是每年摘花椒的時候,我婆總會用花椒葉做很多油坨子,那時候我婆應該有80多了,但是做飯、曬椒、騰椒不擋手。晚上回到家香噴噴的椒葉油坨子,配上一碗綠豆粥就是對一天勞作最好的獎賞。一家人坐在院子里,吃著油坨子,月色如玉,把幸福映襯得發(fā)著潔白的光。

        百里千萬株,在韓城大力發(fā)展下,花椒產(chǎn)業(yè)園基地在鄉(xiāng)村振興的春風吹拂中,韓城“條條地埂埝畔花椒化,成片坡地荒地椒園化”,韓城的花椒搭上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的順風車,從陜西飄向全國各地,從我們幼年時的美好回憶飄灑向更多人的餐桌,駐扎在越來越多人的心里。

        只是,此時今日,我卻離記憶中的那片花椒林越來越遠。早已不用再去摘花椒,也沒有人再給我吃卷好菜的油坨子,吃過很多美食卻也找不到那樣好吃的油坨子了。此刻,趁著油熱我把花椒下鍋,聞著花椒香,我又想我婆了......

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